无敌好吃的香蕉可可纸杯蛋糕
简单
4人份
因为我第一次做，怕膨胀太高裂了，所以做了15杯，大家做12中杯就好了，倒9分满
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食材清单
其他
- 20克可可粉
- 20克椰蓉
- 2根（200g）香蕉
- 30克玉米油
- 4个鸡蛋
- 5克玉米淀粉
- 80克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
- 若干果干
调味料
- 2g盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入柠檬汁，盐，香蕉捣成泥
2
蛋清蛋黄分离，蛋黄跟玉米油混合均匀，加入香蕉泥和椰蓉，可可粉，玉米淀粉，低分混合均匀，以免起筋
3
蛋白打发至湿性发泡（太硬蛋糕就太干了）选三分一跟蛋黄糊混合均匀，再倒入蛋白糊中，迅速刮拌均匀
4
分别倒入纸杯中，可以倒12中杯，撒上果干
5
烤箱170预热，150度烘烤30分钟，出炉倒扣至凉，可以随便吃啦！
6
里头软软绵绵的，超级好吃！
