牛腱子香菇烧卖
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一块牛腱子
- 一斤半糯米
- 一斤烧卖皮（成品）
- 一根胡萝卜
菌菇类
- 若干蘑菇
- 若干香菇
蔬菜
- 若干香葱
蔬菜类
- 若干生姜
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淘干净糯米，放水里泡一个小时后，隔火蒸20分钟
2
牛腱子洗净切成小丁
3
切好葱姜备用
4
胡萝卜、香菇、蘑菇切丁备用
5
油热下牛腱子，➕冰糖➕料酒➕老抽➕生抽，半碗水，煮滚后，关小火炖煮半小时，➕之前备好的各种蔬菜丁，十分钟后，关火。
6
将煮好的香菇胡萝卜花腱子，拌入蒸好的糯米里。
7
随便一窝，隔火蒸熟即可。
