牛腱子香菇烧卖

简单 4人份
牛腱子香菇烧卖
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食材清单

其他
  • 一块牛腱子
  • 一斤半糯米
  • 一斤烧卖皮(成品)
  • 一根胡萝卜
菌菇类
  • 若干蘑菇
  • 若干香菇
蔬菜
  • 若干香葱
蔬菜类
  • 若干生姜

营养成分

热量

653.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

294.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

淘干净糯米,放水里泡一个小时后,隔火蒸20分钟

2

牛腱子洗净切成小丁

3

切好葱姜备用

4

胡萝卜、香菇、蘑菇切丁备用

5

油热下牛腱子,➕冰糖➕料酒➕老抽➕生抽,半碗水,煮滚后,关小火炖煮半小时,➕之前备好的各种蔬菜丁,十分钟后,关火。

6

将煮好的香菇胡萝卜花腱子,拌入蒸好的糯米里。

7

随便一窝,隔火蒸熟即可。

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