亮氏牛肉盖饭
简单
4人份
超级好吃的哦，老婆非常满意😍
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食材清单
其他
- 15ml生抽
- 2个鸡蛋
- 350克牛肉
- 3ml料酒
- 5ml老抽
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 3粒冰糖
- 一勺盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步最重要的是调料，先放生抽（最好是照烧酱）15ml，老抽5ml，料酒3ml
2
再放几粒冰糖（我做饭比较喜欢冰糖，白砂糖其实也行）
3
加一勺盐，还有一些淀粉和蚝油（就是图片中那么多）
4
把牛肉焯一下，记得不要太久，一分钟就好
5
焯水完捞起来就好
6
把葱花切好备用
7
洋葱切好备用
8
切几片蒜爆香
9
把洋葱放进去翻炒，大约六七分钟左右
10
把洋葱炒软比较好吃哦
11
把牛肉放进去翻炒一分钟，好之前调好的料倒进去，这时候一定要小火翻炒，大约三四分钟左右，或者等牛肉和洋葱变色
12
然后就是做温泉蛋啦，搞一个碗里面放一点点水，然后把鸡蛋打好放进去，然后微波炉热一分钟
13
然后就这样咯
14
然后出锅，记得先把饭乘好，把牛肉盖浇上去，还有温泉蛋哦，随后把葱花和芝麻撒上去
15
配上自制的西红柿鸡蛋汤，很好吃的组合哦，老婆很满意😍
