豆腐炆焗三文鱼头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个三文鱼头
- 一个黄色辣椒
- 一块豆腐
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量蒜头
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐、生粉腌三文鱼头，将三文鱼头煎至金黄色
2
将豆腐煎至金黄色，煎时两边都撒一点盐
3
爆香黄辣椒，上碟备用
4
爆香蒜头和姜片，放入三文鱼头和豆腐，倒入一碗水，盖上锅盖
5
水沸腾后，放入酱油、盐、糖，盖上锅盖炆焗至收汁
6
放入黄辣椒煮约一分钟，倒入调味芡汁，芡汁沸腾后与三文鱼头融合，可以上碟
