中式酱肉堡
简单
4人份
酱肉是包酱肉包剩下的，第二天热一下，加了一些现有的配料，再配一杯鸳鸯奶茶，这个早餐很好😁
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食材清单
其他
- 1个荷叶饼
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 适量料酒
- 适量春笋
- 适量水
- 适量油
- 适量生抽
肉类
- 一块五花肉
蔬菜类
- 适量包菜
- 适量大葱
调味料
- 适量甜面酱
- 适量白糖
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开将五花肉去皮，焯水切丁，大葱切葱花，春笋切丁，淀粉加水调匀备用，鸡蛋做成煎荷包蛋备用，包菜切丝备用
2
油热，下一半葱花煸香后下五花肉煸出油，然后下料酒 生抽适量，再下笋丁煸炒，加适量郫县豆瓣和黄豆酱，搅拌均匀后再下如另一半葱花，最后加入水淀粉调匀，盛出。
3
荷叶饼加热好后，加入适量炒好的酱肉丁，肉丁上加煎蛋，煎蛋上铺包菜丝，裹好保鲜膜或油纸，上桌吧！
