可甜可咸的藕团子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g粘米粉
- 200g糯米粉
- 500g鲜藕
- 适量盐、黑胡椒
蔬菜
- 200g红豆沙
蔬菜类
- 适量葱姜
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米粉和粘米粉混合
2
用秘密武器小搓板把洗净的莲藕搓成藕泥
3
就是这样，不会搓得很细腻，有点小藕块没事
4
搓好的藕泥加到米粉中，300g米粉大概加了460-470藕泥，不用加水
5
红豆沙分成10g一个
6
面团分成20g的小剂子，包入豆沙，搓圆压扁，撒上芝麻
7
锅中放少许油，放入藕团子，稍稍定型后翻面，再次定型后，加少许水，盖锅盖焖1-2分钟，稍后重复一次
8
另一半的面团加了葱姜，盐和黑胡椒，做咸口的
9
豆沙馅的藕团子
10
咸口的藕团子
