茄子炒番茄
简单
4人份
以前在大学宿舍里经常炒这个。其实当时我们炒的时候有时候还会放韭菜，总之还是很随意的。都是怀旧惹的祸。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2-3瓣蒜
- 2根或1个茄子
调味品
- 少许克盐
- 少许克糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切成滚刀块
2
番茄切成差不多大小的小块
3
大蒜切片，再切点儿葱花。
4
先炒茄子，有点黄了憋了就行
5
用油把大蒜煸炒一下，再倒入番茄一起炒。炒烂一点儿。
6
最后把刚才准备好的茄子一起倒入翻炒。加盐和糖，撒把小葱出锅。
