【快手菜】是洋葱炒蛋
简单
4人份
我有最最最喜欢💕的番茄炒蛋， 也有最最喜欢💕的洋葱炒蛋～ 来吧 超快手💕三步做菜～ 往下看⬇️
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食材清单
其他
- 2-3个鸡蛋
- 适量蚝油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱撕去外衣洗净，先对半切开，再切成条条，像这样不用掰开，待会儿炒的时候自然就散开了
2
鸡蛋加入一点点盐和一点点水打散备用（这样煎蛋会比较嫩比较松软）。
3
热锅倒油，把打散了的鸡蛋倒下去煎，注意掌握好火候哦，追求松软和嫩嫩的鸡蛋，还要注意不要把鸡蛋捣太碎了，大块一点，煎好盛出备用。
4
重新倒油，油热下洋葱，炒至断生，重新放入煎好的鸡蛋，适时加入少许水继续翻炒，炒软后加入少许盐和酱油上色，最后放入少许蚝油增味～完美出锅。
