椰香红薯浓汤
简单
4人份
甘甜之后又有墨西哥辣椒的辛辣与青柠的清新,这种对味蕾的冲击就会带来感动和食欲! 作为前菜很好,当一顿晚餐亦不错! *以下用量供四份*(但我和老马也一起干完了一整锅)
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食材清单
其他
- 1个青柠
- 1升高汤
- 1小块,2厘米方块大小姜
- 200毫升椰奶
- 2个墨西哥辣椒(青),或青椒
- 2个红薯(中)
- 2瓣大蒜
- 适量胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1小把香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮,洋葱,青椒祛籽,切小块
2
大蒜,姜,香菜剁碎
3
用摩擦器,削下青柠的皮.挤出青柠汁
4
锅里加入所有材料(红薯,洋葱,姜,蒜,香菜青柠皮屑和汁,椰奶,高汤,盐,胡椒),大火煮开
5
沸腾之后,转中火,盖盖,炖煮25分钟
6
关火.用渗入式搅拌机(手握的那种)在锅中把食材打匀
7
大功告成
