超级简单自制剁椒
简单
4人份
又是辣椒成熟的季节，看到红红的辣椒就食欲大增，有木有？快来屯吧！自制剁椒，用途那是没得说……与各种食材相配哦！
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食材清单
其他
- 500克新鲜红美人椒
- 两瓶盖高度白酒
蔬菜
- 250克大蒜
- 两块姜
调味料
- 30克白糖
- 50克盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒，姜，大蒜洗净，晾干！确保每一样都是干的！
2
将辣椒去蒂，对半剖开，切碎，可以稍微剁一下，颗粒无需太细！姜剁碎！
3
大蒜拍松，剁碎！
4
将所有处理好的食材放入干净无水无油的盆里，加入盐，白糖，白酒，混匀！
5
装入玻璃瓶内，密封发酵，三五天就可以吃啦！
