超下饭的葱烤大排

简单 4人份

㊙️超级下饭的葱烤大排,只要一想起来就会胃口大开👍👍今天的招牌菜是👑葱烤大排👑浓郁的葱香味配上大排肉😋盖在一盘米饭上想想都流口水❤️快试起来

超下饭的葱烤大排
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食材清单

其他
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 1茶匙姜汁
  • 2茶匙生抽
  • 2茶匙老抽
  • 2茶匙黄酒
  • 3块大排
  • 原料
  • 调料
  • 适量生粉
蔬菜类
  • 6根葱
调味料
  • 1/4茶匙盐
  • 1汤匙糖

营养成分

热量

689.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

5.0 克

5.0 克

787.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用刀背将大排两面敲松,在肉的一端切一小刀,处理好的大排放入清水中浸泡去血水

2

清洗干净的大排捞出后放入容器中,加入盐、姜汁,黄酒,黑胡椒,油(15毫升),充分抓匀后,腌15分钟

3

平底锅倒入稍微多一点的油,油温微热时,放入两面都拍了少许生粉的大排,中火,煎至两面变色就盛出

4

另一只锅里,放入少许油,油热后,放入洗净的整棵香葱,煸出香气,放入煎好的大排,加入生抽,老抽,糖,即将没过大排的水,大火烧开后,继续保持大火煮7,8分钟左右,最后还剩少许汤汁即可

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