豌豆，蚕豆烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克香油
- 1勺料酒
- 200克蚕豆
- 200克豌豆
- 2勺生抽
肉类
- 100克五花肉
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将锅弄干，倒入少于香油，大火加热，放入肉之后，进行翻炒，翻炒过程注意掌握火候，防止炸油
2
倒入料酒，注意把握分量，防止炸锅，再倒入生抽，再把菜倒入翻炒
3
一段时间后，加水，盖上锅盖，期间加入食盐，大火小火注意收汁。
