波兰大麦汤
简单
4人份
大麦在中国不太有名，我第一次知道大麦这种作物是因为大麦茶，在韩国和日本比较流行。不过作为粮食，并不是常常吃到。最近终于买到了有机大麦仁，于是做了这个波兰汤，名字叫krupnik.
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食材清单
其他
- 1 1／2汤匙橄榄油
- 1／2茶匙巴西利
- 1／4茶匙黑胡椒
- 100克，切片蘑菇
- 1杯大麦
- 1根，切块胡萝卜
- 2人份
- 500克，切丁土豆
- 800毫升水
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把油倒入锅里，加入盐，巴西利，胡椒，稍稍热一下，加入土豆，胡萝卜和蘑菇，翻炒2－3分钟
2
加入大麦，继续炒1－2分钟，加入水，搅拌均匀
3
转小火，加盖子，煮30到40分钟即可
