减肥可以吃的豆角肉末打卤面
简单
4人份
低油低卡的美食！ 好吃，营养丰富 吃了瘦不瘦我不知道 胖不胖的话 看吃多少了😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 6块葱
- 若干瓣蒜
- 适量咸菜末
- 适量豆角
- 适量醋
- 适量面条
肉类
- 适量肉末
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成丁，也可以用肉馅，个人觉得还是切肉丁好吃，能吃到肉的口感😋
2
葱、蒜切片备用
3
萝卜咸菜适量，没有的可以不放，或者用点其他咸菜代替，这个少放一点
4
豆角（我们这里叫芸豆）切成丁，焯水，断生，在水中加点盐，可以保持颜色鲜亮
5
焯水后的芸豆丁过凉水，沥水备用
6
两个鸡蛋，先提前炒出备用
7
这是准备好的配料，准备开炒
8
锅内烧油，少油，不粘锅就好，油热下入葱蒜，爆香，下肉丁，炒香
9
将葱蒜肉末和一起爆炒
10
加入少许醋，吃饭勺两小勺就可以了，去肉腥
11
将焯水后的豆浆放入
12
一起炒香
13
下咸菜末
14
锅内加酱油，生抽就可以，炒香
15
加入炒好鸡蛋
16
再打两个鸡蛋液备用
17
锅内加入水，喜欢多吃汤多加，喜欢拌面就少加，这时加适量盐，看自己口味，如果不想太胖，少盐
18
开锅后下入鸡蛋液，打匀
19
切三瓣蒜末备用
20
鸡蛋液熟后加入蒜末，搅匀
21
盛出，一碗卤子做好啦！
22
下入面条，煮好后，夏天过凉水，加上卤子，拌匀，开吃！
