芝麻风味凉拌茄子
简单
4人份
朋友寄给我很多茄子。多做茄子的菜
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食材清单
其他
- 1/3勺A 味噌（日本）
- 180g茄子（洗净。竖着切一半，再切成薄扇状片。放盐，等待10分钟。挤水）
- 1勺A 味淋
- 1勺白芝麻（磨碎过）
- 2张量紫苏叶丝（没有也可以）
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
调味品
- 1/3勺A 白砂糖
- 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备盘子。将茄子，白芝麻和A用料倒入盘子里，拌均。
2
做好了。将步骤1菜（撒上紫苏叶丝）装碗就可以吃。
