黄金酥脆芙蓉虾‼️一吃停不下来的貌美虾
简单
4人份
五一假期ing， 那吃顿好的。芙蓉虾安排上~ 必胜客的芙蓉虾爱不释手，那我这个平平无奇的做饭小天才应该也可以的吧
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30g生粉
- 50g面包糠
- 600g明虾
- 适量姜 料酒 胡椒粉 盐
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
明虾去头剥壳，保留尾巴最后一节后开背去虾线
2
切口尽量深，为了表面积最大化
3
将处理好的虾放至碗中，放入姜丝、一点点胡椒粉、盐和料酒抓均匀腌制10分钟
4
用三个碗分别盛放生粉、打匀的鸡蛋和面包糠
5
抓起虾尾，按生粉——鸡蛋液——面包糠的顺序进行包裹
6
经验之谈可以先把全部的虾包裹好后放到厨房纸上，一边包裹一边油炸是来不及的哈
7
用家里小一点的锅放入油加热，待油温达到六七成后，将虾轻轻的放入油中炸，保持中小火
8
炸至金黄
9
用筛子捞出
10
放到吸油纸或者厨房纸上去除多余的油脂
11
摆盘，挤上番茄酱。隔壁小孩都馋哭了🥳
