老式蛋糕（纸杯款）也可用连模做
简单
4人份
老式蛋糕口味：面粉，鸡蛋，白糖，不用一滴水。我做的不太甜。 蛋糕不是很软的，但是好吃，是噎挺的那一种蛋糕。
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食材清单
其他
- 〈一〉第1种配方：
- 〈二〉第2种配方：
- 低筋面粉：100克（也可放90克普通面粉十10克玉米淀粉）
- 普通面粉：125克（蛋白质1.1以下）
- 烤箱温度：上火210度，下火230度
- 白糖：100克
- 白糖：50一60克都行
- 蜂蜜：（可不加）喜欢的可加1小汤勺
- 鸡蛋：3个（大约150克重）
- 鸡蛋：4个
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，称重，我做的是2倍料
2
全蛋打发，需用打蛋器搅拌25分钟左右，把全蛋打发发白，打发好的蛋液，划出纹路不没就行，这是5分钟的状态
3
装入纸杯，装到2/3满（8成满）
4
烘烤中，需要烤15一20分钟，上火160，下火170，烤盘放倒数第二层。
