广东肠粉酱汁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1勺味精
- 2勺料酒
- 2抖胡椒粉
- 3瓣大蒜
- 适量千张丝
- 适量水淀粉
- 适量耗油
调味料
- 2勺盐
- 2勺酱油
- 半勺白糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小香菇切碎
2
千张丝切碎
3
大蒜切沫不想剁的可以直接用老人拉蒜神器
4
热锅冷油蒜沫爆香炒至微微焦黄
5
下香菇碎千张碎翻炒均匀
6
之后就可以放盐，料酒，生抽，白糖，蚝油胡椒粉然后倒入清水煮开就行，具体咸度自己把握
7
煮开之后一勺淀粉用凉水搅开，分少量多次倒入汤重至汤底微微粘稠状就行再放一勺味精就可以出锅了
8
这是我自己家里做的所以料会多点，外面买的只有汤基本来看到料，反正料多料少自己随意加
