255.0 卡
19.0 克
13.0 克
19.0 克
4.0 克
16.0 克
710.0 毫克
B,A
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
将酵母粉用温水化开,倒入面粉中拌匀,再慢慢加水,搅拌面粉成絮状,再揉至表面光滑的面团,用保鲜膜盖好,发酵至两倍大
红糖面团,是先把红糖用水化开,再用红糖水和面
节省时间,分别和好两个面团同时发酵
粉丝泡开切碎,胡萝卜切丁,小葱切断,鸡蛋打散后放锅里炒熟搅碎
把鸡蛋,胡萝卜丁,粉丝,小葱下锅炒1分钟,加十三香,盐,蚝油,酱油调味盛出
包好包子醒20分钟,二次发酵
红糖面团擀成
5厘米厚的方形大饼,抹植物油,撒芝麻,卷成长卷,切3厘米宽面团,两个面团叠起来,压扁,用筷子在中间压至两边翘起,手捏住面条两端,稍微拉长,朝相反方向扭两圈,把两端捏紧,摆在笼屉上,再次醒发20分钟
冷水上锅蒸,上大气开始计时,20分钟关火焖2分钟,取出盛盘
造型堪比外面早餐店了
松软可口,配上杂粮粥和小菜,满分早餐!