鲜香蒜蓉粉丝蒸龙虾🦞
简单
4人份
抗疫期间不能亏了自己的嘴 继续鲜活龙虾系列
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1只龙虾
- 1把粉丝
- 2勺蚝油
- 少许油
蔬菜
- 少许大蒜
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜活的龙虾
2
清洗干净
3
放尿，用一个筷子从龙虾尾部直捅到头，一定要用手按住龙虾，挣扎的太厉害。呃，是有些残忍，为了口感豁出去了。
4
用剪子把那些肚子上那些小毛毛须剪掉
5
提前泡好粉丝，切好蒜末姜末。
6
龙虾头拧下来，虾籽虾脑单独放小碗里，都是绿色的，可以蒸蛋羹。剪子把龙虾肚刨开，也可以一切两半，大钳子拍松，整齐的码到粉丝上。
7
油锅烧热，放一半蒜末，放点盐，一点蚝油，全部姜末中火炒香
8
剩下的一半生蒜末洒在龙虾上，倒上过了油的姜末蒜末
9
开水锅蒸9-10分钟
10
另烧点油，均匀的浇在龙虾上
11
出锅
12
鲜甜美味
13
配上虾籽虾脑蒸的蛋羹，太鲜美了
