红烧茄子拌面
简单
4人份
我超级爱吃面的！ 尤其是拌面 什么菜都可以被我拿来拌面 土豆丝，鱼香肉丝，番茄炒蛋，红烧茄子 尤其爱红烧茄子拌面 完全不能抵挡 做起来超级简单 强烈推荐你们要试一试！
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食材清单
其他
- 150g猪肉末
- 1人份面条
- 2个番茄
- 2个红辣椒
- 2个长茄子
- 2个青辣椒
- 葱蒜适量
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材茄子，西红柿，彩椒，洋葱切块，茄子放入微波炉高火叮3分钟（这样可以减少吸油）
2
锅里放比平时炒菜多2倍的油，把茄子炒一下，盛出备用
3
油热后放入肉末煸炒
4
然后放入洋葱，茄子，辣椒，3勺生抽，1勺老抽，2勺油泼辣子，2勺糖，然后放入番茄
5
番茄炒出汁后倒一杯水，放适量盐调味，然后就可以出锅了
6
面条煮熟后过一遍冷水，放入碗中，舀一勺茄子盖在上面，撒些小葱，就可以开吃啦～
