小番茄烤鸡腿
简单
4人份
简单美味，底下的番茄汁简直太美味了，注意事项一定要看小贴士，一定要看小贴士
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食材清单
其他
- 2只小鸡腿
- 一勺水
- 一勺蜂蜜
- 一小块黄油
- 两勺番茄酱
- 两勺鲜酱油
- 四五瓣蒜
- 适量土豆
- 适量小番茄
- 适量料酒
- 适量玫瑰盐
- 适量罗勒
- 适量花生油
- 适量黑胡椒粒
蔬菜类
- 适量姜粉
- 适量洋葱
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，用刀在反正面都划几刀以便入味，蒜瓣压成蒜沫，加鲜酱油，番茄酱，盐，料酒，姜粉调匀，鸡腿放入一个袋子里，倒上腌制酱汁，扎紧袋口，给鸡腿马杀鸡一下，放冰箱冷藏过夜备用
2
多多的小番茄对半切开，土豆切小方块，洋葱切条，加玫瑰盐，罗勒，和花生油拌匀，铺烤盘底部，这里注意一定是小番茄，不要用大的，大的汁太多会影响口感！
3
腌制好的鸡腿拿出，用纸吸干表面水份，抹一层黄油，撒黑胡椒粒，放烤盘上，稍按压一下，让蔬菜往边上挪挪，但是注意不要让蔬菜盖住鸡腿，否则烤出的鸡腿会表面不脆！这里抹的黄油，家里没有的话可用植物油代替，不过用黄油会更香
4
弄好，放入180度烤箱中下层，烤30分钟，烤制时蜂蜜和水混合，中途取出在鸡腿上刷蜂蜜汁，然后移至中层，200度烤20分钟，至蜂蜜汁刷完，鸡腿上色漂亮，蔬菜都熟了即可！这里的烤箱温度是我家烤箱的，最后上色注意不要烤焦了！温度了根据自家烤箱调节，烤好取出用柠檬叶和生菜装饰！
