肉三鲜包子出锅喽~~
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250水
- 3个鸡蛋
- 4无铝泡打粉
- 500中筋面粉
- 500肉馅3：7
- 5酵母
海鲜
- 适量鲜虾
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 15白糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发面团揉匀后醒发至两倍大，排气后，分割成50克的小剂子揉圆，擀皮，将馅料包入，然后二次醒发温度35度左右醒发至面团发轻大约20分钟左右，旺火足气大火蒸20分钟即可，时间到不要着急开锅盖闷上3分钟至5分钟这样不蹋陷
2
标准考级时要求18个褶
