山药鸡肉饼 宝宝辅食食谱
简单
4人份
参考月龄：12个月以上 看看这色泽，再闻一闻味道，完全勾起了我想咬上一口的欲望，忍不住和娃一起吃了起来，每吃一口还要感叹，真香真好吃！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克沙拉酱
- 15克玉米淀粉
- 40克山药
- 适量油、无添加酱油、蚝油、鲜菇粉
肉类
- 150克鸡胸肉
调味料
- 20克番茄酱
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
2
食材准备：鸡胸肉150克、山药40克、番茄酱20克、沙拉酱15克、玉米淀粉15克 辅料:油、无添加酱油、蚝油、鲜菇粉
3
操作时间：25分钟
4
制作总量：5个
5
美味指数：★★★★★
6
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
7
山药去皮切成小丁，鸡胸肉用冷水浸泡出血水，同样切成小丁。
8
*姐妹们给山药去皮切丁的时候一定要记得带上手套，以免粘液粘在手上会过敏。
9
将山药丁、鸡肉丁全部放入料理机内，搅打细腻。
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搅好的肉泥倒入碗中，加入无添加酱油、蚝油、鲜菇粉。
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*这里的酱油、蚝油、鲜菇粉都是给肉泥调味用的，你们可以根据自家娃的月龄决定加或者不加。
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最后加入玉米淀粉，将所有食材搅拌均匀。
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将双手打湿，然后取适量肉泥放在手中，整理成圆饼形状。
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*蘸少量清水，将双手打湿可以起到防粘的作用哦~
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不粘锅刷油，将所有做好的小饼放入锅中。
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开小火，煎至底部定型后翻面。
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翻面后加入适量热水，盖上盖子焖一会儿。
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*因为这次我做的小饼比较厚实，所以加热水焖，会更好的熟透且不糊锅。
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直至完全熟透后盛出，表面再挤入少量番茄酱、沙拉酱即可。
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*如果想挤出好看的形状，记得用家里的裱花袋或者保鲜袋来辅助操作。
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一份鲜香多汁又饱腹的鸡肉山药饼就做好啦~肉质非常饱满，娃和我都超喜欢！
