黄金椰丝球～外酥里嫩！按照配方做出来33个左右
简单
4人份
第一次做椰丝球的时候，外面很酥，但是里面很干，口感比较渣。第二次做的时候重新调整了配方。按照这个配方，做出来的椰丝球，不会太甜，外面酥脆，里面松软不干哦～～超好吃的！！强迫症患者精确到每个椰丝球的重量～避免大小不一，有些糊了有些却没熟透。8g一个是我尝试过比较合适的大小，太大的话容易外面糊了里面没熟透，太小的话要称很多次也比较麻烦。这个配方8g一个的话大概有33个左右。
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食材清单
其他
- 10g（沾表面用）椰丝（也可不用）
- 15g黄油（融化成液体，不可缺少）
- 20g低筋面粉
- 20g奶粉
- 2只（只要蛋白）鸡蛋
- 80g（做球用）椰丝
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
80g椰丝，蛋白，低粉，白糖，黄油混合，用筷子随便搅匀。蛋白可以直接加入，没有必要提前搅打。
2
分成8g一团。然后有两种做法。
3
1:表面不滚椰丝：分成8g一份搓成团直接放在烤盘上。
4
2:表面裹椰丝：分成8g一撮后随便放在盘上，全部分完后再搓成圆，在椰丝里滚圈。这样可以节省电子秤的电哈哈～请叫我勤俭持家小能手^_^大家也可以按自己习惯安排步骤的～哈哈哈哈哈
5
中层上下火150度预热10分钟，放入烤盘，烤25分钟。出炉。
