三文鱼头（排）炖汤
简单
4人份
这个三文鱼头也可以用三文鱼排 或者拼配一起。加了大蒜瓣更好吃。哈哈哈。如果不忌口大蒜味道。
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食材清单
其他
- 大蒜掰 8粒
- 干白30毫升左右
- 盐 适量
- 西红柿5个
- 香叶6片
- 鱼头一个
- 鸡精 适量
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗鱼头，刨除腮。鱼头中间切半，西红柿洗净，切片，待用。锅内加水，加香叶，加入所有切半的大蒜粒，待出轻微水泡，倒入切片西红柿，待开锅放入鱼头，加适量盐，咕嘟咕嘟，鱼头浮起差不多熟了，转中火倒入30-50毫升的白葡萄酒 根据个人喜好，待开锅，转小火，开着锅盖继续咕嘟，大约20分钟后，尝口，看是否需加盐，如需要可添加鸡精调味。 隔夜后自己觉得更好吃。
2
开动啦。
