鸡肉蘑菇酱
简单
4人份
东北有小鸡炖蘑菇，突发奇想做个鸡肉蘑菇酱换换口味，谁叫我们家缺不了酱。
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食材清单
其他
- 1勺白酒
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 2勺辣椒粉
- 5个鸡腿蘑菇
- 6勺蒜蓉
- 适量油（多油）
- 适量花椒
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 10克糖
- 1勺黄豆酱
- 2勺豆瓣酱
- 5克盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉如热水煮熟，放凉撕成条，热锅放油（油要多）炸。
2
成品颜色金黄。
3
蘑菇切碎，切条都行就是口感不同，在起一锅热锅下油，油热下蘑菇炒至出水。
4
热锅下蒜蓉，姜末炒香。
5
下切碎的豆瓣酱，黄豆酱。
6
把除了辣椒粉，花椒以外所有材料混合，加水小火慢熬。辣椒粉，花椒放入碗里，另起锅热锅下油烧热，浇入碗中成辣椒油备用。
7
酱熬好后辣椒油放入混合。
8
中式意大利面
