创意减脂餐：鸡胸肉蔬菜饼
简单
4人份
水煮鸡胸肉太无趣，做个饼饼，搭配蔬菜，又健康又美味，轻松瘦会开心哦。😝
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食材清单
其他
- 0.5个鸡蛋
- 0.5勺蚝油
- 100g玉米（我用了毛豆）
- 100g胡萝卜
- 100g西兰花
- 2小勺生粉（可不加）
- 适量黑胡椒
肉类
- 500g鸡胸肉
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉去除明显脂肪，剁碎。
2
胡萝卜，西兰花剁碎，玉米焯熟，配色好看。我是家里有毛豆没吃完，索性用了熟毛豆，有什么组合什么，向来是我的原则，不浪费。😝
3
所有材料备好混合在一起，我加了一点淀粉，所以用了一个鸡蛋，如果不加淀粉，可以半只鸡蛋液就可以了，要不不好成团。（我觉得不要谈碳水色变，都是量的问题，即使是精致碳水，吃一口和吃一碗还是有很大差别的）加入海盐，黑胡椒，一点蚝油调味，蚝油不要多了，热量高，关键是咸。😂
4
热锅凉油，不粘锅内少许油，喷壶或者刷子刷匀，把混合好的肉泥用手团成团，小火下锅煎熟。
5
装盘开吃吧。🥰鸡胸肉和鸡蛋是蛋白质和少量脂肪，蔬菜是纤维，毛豆算蛋白质和碳水，淀粉算少量碳水，优质蛋白的一餐，细嚼慢咽吃到饱，身体会很开心哦。😋
