好吃不上火的菊花酸菜鸡
简单
4人份
吃腻了酸菜鱼，可以尝尝酸菜鸡，用酸菜鱼调料包做的，加了菊花中和一下干辣椒的热气，第一次尝试，一点也没有菊花的苦味儿，汤鲜肉美，非常好吃。
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食材清单
其他
- 1包酸菜鱼调料
- 1头蒜
- 6朵干菊花
- 7个干辣椒
- 半只鸡
- 适量料酒
- 适量青花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗干净，准备葱姜、腌料包、料酒。
2
把图1所有调料放进鸡肉里抓匀，腌10分钟左右。
3
腌鸡肉的时候准备好酸菜、调料包、青花椒、葱姜蒜、干辣椒。
4
锅里倒油，把葱姜蒜、干辣椒、青花椒放进去爆出香味儿。
5
放酸菜进去翻炒。
6
放调料包进去翻炒。
7
腌好的鸡肉挑出葱姜，鸡肉放进锅里翻炒到变色。
8
锅里加热水，热水可以多加一些，酸菜鸡汤特别好喝。
9
大火烧开，转小火煮25分钟（鸡肉要煮熟）。
10
放干菊花进去再小火煮5分钟左右。
11
美味的菊花酸菜鸡就做好啦。
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