干炸鲜蘑🍄
简单
4人份
感觉比肉还好吃的蘑菇⊙▽⊙
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 2个鸡蛋
- 500克平菇
- 半碗淀粉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1勺盐
谷物
- 半碗面粉
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜蘑撕成条，用水加1勺盐泡8分钟后洗净，尽量攥干水分捞出。
2
半碗面粉半碗淀粉，加2个鸡蛋，1勺盐和1勺十三香，少许葱花拌匀，看着如果太干就少加一点点水，把蘑菇倒入拌匀。
3
放宽油 油温七成热一块一块下蘑菇，炸两分钟，都飘起时捞出（这么多蘑菇的量应该分别炸两次），等油温再次升高倒入蘑菇炸到颜色变黄酥脆时出锅，沾椒盐开吃。
