双皮奶（白凉粉版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g白凉粉
- 2400ml（12杯）水
- 250g纯牛奶
- 大概白糖
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白凉粉到在锅里，加一杯水（一次性杯，200ml）搅拌开。
2
再加入11杯水（满，共2200ml），再把纯牛奶250ml倒入，一起搅拌。（喜欢的朋友可以这时候加入白糖，也可以把纯牛奶换成椰汁或奶粉加热水250m|开溶）
3
搅拌好就可以加热了，加热的同时久久搅拌一下，不用像煮黑凉粉那样不停的搅拌，直到白凉粉水沸了就关火（我用的是煤气，很快就沸了，这时要注意白凉粉水会很容易扑出锅）
4
把表面的泡沫盛出，不要倒掉，冷却后同样可以吃。
5
趁热倒在容器里，待它冷却后放冰箱风味更佳！（不能冰冻！）
6
或将煮沸的白凉粉水倒入一次性杯，或一次性碗，冷却后再放入冰箱。
7
把白糖加水煮成糖水
8
用小刀割成小块
9
加入糖水就可以吃了，如果再加些葡萄干，红豆，炒熟的花生粒，椰果，更好吃。
