猪肉小白菜饺子🥟

简单 4人份
猪肉小白菜饺子🥟
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1茶勺香油
  • 350克面粉
  • 一小捏盐
  • 和面:
  • 少许五香粉(或十三香)
  • 少许鸡精
  • 适量姜沫(或姜粉)
  • 适量小白菜
  • 适量油
  • 适量温水
  • 适量蚝油
肉类
  • 500克猪肉馅
蔬菜类
  • 1根葱
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

774.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

661.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将肉馅中加入葱姜沫,盐、鸡精、五香粉、糖、蚝油、香油朝一个方向搅拌上筋,期间打入多半碗水进去。锅烧热油,稍凉后倒入肉馅中搅拌均匀。

2

现在处理小白菜:将小白菜焯水,焯好后剁碎,挤出多余的水分。

3

将小白菜放入肉馅中搅拌均匀。

4

和面:面粉中加入少许盐、一个鸡蛋,一边搅拌一边加入温水,成絮后揉成面团,醒30分钟,再揉成光滑的面团,再醒半小时。

5

面团搓成长条,再切成剂子,擀成中间厚边缘薄的饼皮,包入馅料。

6

下锅煮熟,香香的饺子🥟就OK啦😊

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