牛肉大拼（战斧和牛肋配熟沙拉）
简单
4人份
每次去院子的时候都是一种享受，和朋友的天地。自己盖的棚子，种的菜，养的鸡鸭鹅。石榴树，枣树。茶台也是自己动手做的。这番田地如此美好。不过偶尔也要享受一下。
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食材清单
其他
- 1000g牛肋条肉
- 2勺橄榄油
- 500g牛眼肉
- 一只（中型）战斧牛排
- 爱吃就多来点，但是摆盘不好看番茄
- 看自己喜好土豆
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑胡椒，海盐，迷迭香擦上去腌制1个小时，煎锅，黄油（我放的多），一面5分钟
2
黑胡椒，海盐，百里香橄榄油和薯角（土豆块）腌制1个小时。烤箱180°预热10分钟，烤15分钟
3
番茄我是院子里明火大火5分钟
4
战斧3分熟，牛肋5分，牛眼全熟。薯角和牛眼一起出来，烤箱30分钟。酱是黑椒和芥末酱，摆盘，看自己喜好再撒料
5
澳洲的西拉红酒，配烧烤非常棒，食材和葡萄酒的味道互相博弈，谁也不会压倒谁。入口咀嚼很甜。这款酒酒体中度偏上，单宁饱满，果香十足（黑醋栗，胡椒都具备）。是200元往里的酒，我选了很久才选中的。
