纸包鱼/纸包鸡
简单
4人份
纸包鸡:加青红椒、豆瓣酱。鸡用淀粉抓匀再炒才会嫩
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1小把干辣椒
- 1小把花椒
- 1瓶啤酒
- 2勺生抽
- 5个小米椒
- 5勺自制蒜蓉辣酱
- 勺料酒
- 勺鸡精
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜
- 2个大蒜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
纸包鱼做法:
2
草鱼破开打花刀，放料酒腌制15分钟。
3
把干辣椒、花椒、生姜、大蒜爆香。
4
加入适量啤酒。
5
放入盐、味精、蚝油、蒜蓉酱、生抽、小米椒。
6
放入草鱼盖上锅盖慢慢炖煮。
