红豆多拿滋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克左右牛奶
- 2.5克酵母
- 200克高筋面粉
- 25克黄油
- 270克红豆馅料
- 50克低筋面粉
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 2.5克盐
- 25克白糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份
2
然后滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
3
豆沙也同样分成九份，搓成圆形
4
取其中一份面团擀成圆饼形
5
包入豆沙馅
6
收口
7
硅油纸剪成小方块，将面团放好
8
放在适合的温度和湿度环境中，发酵至大一圈
9
油锅温度175度左右，将发酵好的面团放入，正面炸二分钟
10
再反面炸二分钟
11
再把炸好的面包放凉，再沾上糖粉
12
正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜，糖粉少沾一点