香得不行白萝卜丝鸡蛋包子
简单
4人份
第一次自己做包子，没想到吃起来这么香。以后再也不愁一大根白萝卜吃不掉了。
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 200-250克温水
- 3个鸡蛋
- 500克面粉
- 5克酵母
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 蚝油
蔬菜类
- 姜末
- 葱末
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，酵母，糖混合，用40度左右温水和面
2
揉好的面团发酵至2倍大小
3
白萝卜刨丝，加入少许盐腌制十分钟。之后挤出水分，加入葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油拌匀。生抽和老抽比例2：1，蚝油一汤匙。锅中热油，倒入拌好的萝卜丝中。
4
三个鸡蛋搅散，下锅炒碎。拌入萝卜丝中，馅就好了。
5
包好后凉水上屉，水开后中大火蒸10分钟，关火后不揭盖再闷5分钟。
6
出锅，开吃。香得不行哦～
