虾仁菜心蛋炒饭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 两棵菜心
海鲜
- 随意虾仁
调味料
- 适量油盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁和菜心切粒。
2
蛋打散，放一点点盐。
3
热锅，放油。油温升高后把虾仁炒一下。出锅备用。同样先把菜心粒炒到差不多熟，出锅备用。
4
把油留在锅底。倒入一般蛋液，炒到差不多凝结。倒入饭，大火继续炒。用铲子把米粒压开，炒散。
5
米饭弄散后，倒入剩余的蛋液，继续翻炒，直到看到有些米粒在锅里跳起来。
6
放一点盐，把虾仁和菜心粒倒回去一起翻炒。均匀后就可以出锅啦。
