奇异果挞 Kiwifruit Tart
简单
4人份
COSTCO杂志上看来的方子，稍作修改。很小清新，双层口感，棒棒的！ 方子的量适用于2-3个 四寸活底模
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g全蛋液
- 10g挞馅2: 糖
- 10g挞馅2：水
- 130g挞馅1:牛奶
- 1个挞馅1:蛋黄
- 1个挞馅2（奇异果馅儿）：奇异果
- 20g挞馅1:玉米淀粉或低粉
- 20g挞馅1（卡仕达酱）：糖
- 50g黄油
- 90g低粉
- 9g挞馅2: 玉米淀粉
调味品
- 15g糖粉
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，加入蛋液，糖粉，筛入低粉，揉成面团。
2
擀成片，放入模具，去掉多余的边边。用叉子戳写小孔，防止膨胀。烤箱180度，15分钟。烤完取出晾凉。
3
准备挞馅1（卡仕达酱）：锅里加牛奶加糖加蛋黄加玉米淀粉搅匀，小火不断搅拌，直至变成糊状。
4
准备挞馅2（奇异果馅儿）：一个奇异果去皮捣成泥，加水，糖，玉米淀粉，入锅里小火不断搅拌，直至变成糊状。
5
挞皮先倒入卡仕达酱，再倒入奇异果馅，用奇异果装饰。完成！放冰箱冷藏即可。
6
原菜谱。
