牙签里脊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克里脊
- 少许孜然粉
- 少许老抽
- 少许黑胡椒粉
- 点缀红辣椒
- 适量味达美酱油
- 适量料酒
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉洗干净切1厘米大小的肉丁！
2
取适量牙签用热开水泡会！
3
把肉丁串在牙签上！
4
打个鸡蛋，（我用了一半的量，因为同时在做咕噜肉）
5
鲜酱油一茶勺！
6
极美的蜜汁烤鸡翅调料！用两茶勺足够！
7
把打的鸡蛋，鲜酱油，调料粉，还有黑胡椒粉，料酒，盐，糖，均适量！放入肉串内，拌均匀，等待10分钟左右！
8
取适量的面粉和椰蓉，我的比例是2:1，把腌制好的肉串裹上面粉
9
开油锅，开小火，炸到表面微微有点焦，出锅，再全部放入锅内，开大火，再炸下！出锅后的肉串表面金黄，内肉酥嫩！
