少油少糖—健康版华夫饼
简单
4人份
昨天下午做了这个酵母版的华夫饼。 竟然做了一大筐。 今天的早餐就是它了 两种口味一种加了紫薯馅，一种加了血糯米馅。
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食材清单
其他
- 100—200克血糯米
- 100克牛奶
- 10克，可以根据自己喜欢炼乳
- 12/4克鲜酵母/干酵母
- 150克中筋面粉
- 150克低筋面粉
- 20克，根据自己喜好糖
- 20克奶粉
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油或者黄油
- 4个紫薯
- 适量，淹过米就可以了，不能太多太多，就成粥了煮血糯米的水
- 馅料部分：
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
血糯米至少要泡两个小时，泡好后按电压力锅杂粮饭键
2
紫薯蒸熟后加点牛奶捣成泥
3
饼体材料称重
4
奶粉也一起加入
5
用手或者厨师机和面延展状态即可
6
一定要光滑哦，天气比较热，可以及时做，或者等一个小时
7
分成13个小剂子用保鲜膜盖上防干
8
擀成圆形
9
挖适量糯米馅
10
四周揪起包起来，紫薯馅儿方法同上
11
模具提前预热四分钟，不用刷油，把饼胚放在中间
12
盖上盖子，拧到4—5分钟，打开盖子，有惊喜哦
13
做好了，香喷喷，要不要来一个，实际温度要按照自己早餐记得温度来定
14
做了好大一筐
15
美美的早餐，搭配一杯紫薯奶昔，美好的一天开始了
