五彩蛋炒米粉
简单
4人份
很喜欢吃霸王花米粉，觉得比面口感更清爽些，外面炒的哪有自己炒的健康和材料丰富，自己动手，10分钟就可以了
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1条火腿肠
- 2个鸡蛋
- 4个米粉
- 半根胡萝卜
- 适量辣椒圈
- 适量鸡精
蔬菜类
- 半个包菜
- 少许洋葱
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水泡米粉5分钟 沥干水备用
2
准备洋葱、胡萝卜、包菜、火腿肠、鸡蛋
3
起油锅，把洋葱、胡萝卜、包菜、火腿肠放进去炒至8成熟，盛起来备用
4
热锅下油炒鸡蛋，快速炒动，不用全熟，盛起备用
5
起油锅，喜欢的可以加一点蒜末，把米粉放进锅，中大火翻炒，加上所有配料，炒至米粉干身
6
加入准备好的调料：酱油、蚝油、鸡粉、盐、糖、辣椒，继续大火翻炒2分钟
7
出锅！喜欢的还可以加点五香粉炒，会更香！
