淮山党参莲子百合瘦肉汤
简单
4人份
妈妈每次打电话过来，都例牌会问没有煲汤给娃喝，每次也会例牌嘱咐要多煲点汤水给娃，这样才有营养(妈妈对汤的重视程度可见一斑啊)。好吧，今天趁周末煲个汤吧！淮山、莲子比较平和健脾，百合有安神作用，党参可以补中益气，提高免疫力，瘦肉建议用猪腱，煮完以后肉没那么硬，沾着酱油吃挺美味的。这道汤也是小时候妈妈经常喜欢煮我们喝的。
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食材清单
其他
- 150克鲜淮山
- 2个无花果
- 30克百合
- 30克莲子
- 400克猪腱肉
- 6克党参
- 6碗水
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料，莲子和百合提前半个小时泡一下。
2
锅里放水和两片姜片，猪踭肉放进去，然后盖盖子大火煮三分钟。这一步主要是把一些浮沫煮出来。把猪腱捞出后用水冲洗一下。
3
把所有材料放进汤锅里，放6碗水，大火煮沸改小火煮1.5至2小时，放盐调味即可。
4
完成！