不烤不炸的蒜泥茄子
简单
4人份
不烤不炸，简单两步就能做出超级美味的蒜泥茄子！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 2个小米辣
- 6瓣蒜
- 一勺蚝油
- 两勺生抽
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备
2
碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，白糖一点，盐一点，调成料汁备用
3
锅中放水蒸茄子
4
大概蒸10分钟左右，用牙签戳一下，软软的就算好了
5
热锅冷油，放姜蒜末，小米辣炒香
6
加点葱花，放料汁，小火煮开
7
茄子切成两半，里面的肉用小刀划几下
8
先放点葱花，再把炒好的蒜蓉铺在茄子上，最后再撒点葱花
9
完成，说的复杂了一点，做起来很简单的
