清清爽爽的家常炒萝卜片
简单
4人份
健康清火，有滋有味～小青桔再次派上用场！
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食材清单
其他
- 1勺（腌肉）生抽
- 1小勺（腌肉）生粉
- 20-25朵木耳
- 2个小青桔
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜
- 小半根白萝卜
- 少许味精
- 约100克猪瘦肉
- 适量水淀粉
- 适量食用油
调味料
- 1小勺盐
- 2小勺白糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：白萝卜、胡萝卜、猪肉和蒜切片，白萝卜和胡萝卜的比例约为2:1。猪瘦肉切好后用1勺生抽、1小勺生粉和适量食用盐腌制15分钟以上；木耳泡发；青桔对半切去籽
2
锅中倒油烧热，下猪肉片翻炒
3
炒熟即可盛起来备用，油留下
4
加蒜煸香
5
先炒胡萝卜片，大火大约半分钟
6
下木耳再炒半分钟
7
倒入白萝卜大火翻炒1分钟
8
下炒好的猪肉片，小火开始调味：挤青桔汁，放1小勺盐，2小勺白糖，少许味精，继续调大火翻炒
9
最后大火勾薄芡，让萝卜的色泽鲜亮一些
10
完工～！健康又美味！
