零失败❗爽口开胃的腌黄瓜🥒吃一次就爱上
简单
4人份
天气突然变炎热 完全一个不想下厨 做点凉拌菜消暑一下吧～
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食材清单
其他
- 3个小米椒
- 3瓣蒜
- 4勺醋
- 6粒花椒
- 两根黄瓜
- 半个柠檬
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的黄瓜🥒用盐巴搓表皮洗净，控干水分
2
切长条，可以不要削皮，这样腌出来的黄瓜更脆。
3
用盐巴腌制，放入大碗用保鲜膜包上，等两个小时，杀出水倒掉，用凉开水过滤。
4
把蒜头、生姜切片，小米椒（喜欢微微辣的可以加）、柠檬切片（喜欢更酸的可以加），醋和酱油根据自己的口味适量加，一碗凉白开水，倒入密封容器（或者大碗包上保鲜膜），加入沥水过的黄瓜，密封后等一个晚上即可食用。
5
腌制一晚上后就可以吃啦～超好吃
