红薯汉堡包（来自小高姐的配方，不需要揉面哦）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克红薯（或土豆）
- 1个鸡蛋
- 220克牛奶
- 25克玉米油
- 2克酵母
- 320克高筋面粉
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯切小块蒸熟，压成茸，加入温牛奶，搅拌均匀，然后加入鸡蛋、酵母、糖（今天用的是番薯，所以没放糖），搅拌后加进高粉里，和成面团不用揉面，静止1~2小时发酵，排气后分成8个面团。
2
擀开
3
折叠，然后再擀开，再折叠一次。揉成圆型面团。
4
表面扫一层黄油，静置二次发酵45分钟至1小时，再扫一次黄油。
5
22分钟左右即可。
6
中间切开
7
放预先煎好的肉饼，芝士片等等，再稍加热至芝士片稍溶即可
8
还加了点马苏里芝士，喜欢的可以放多点。
