变种章鱼烧
简单
4人份
前几天在网上看了一个巨型章鱼烧的教程，但好像总感觉差了一点什么。思来想去，emmmm...肉，差点肉，作为一个吃肉兽，一顿饭又怎能少了肉呢？于是就有了....
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食材清单
其他
- 150g包心菜
- 250g猪肘肉
- 280g低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 沙拉酱黄油
- 海苔
海鲜
- 鱿鱼丝
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉选用去了皮的猪肘肉，这部位的肉，纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。吃起来很柔嫩又不油腻。
2
首先把肉洗净，切成粒，大概半个小指头大小，包菜切块。
3
调制面糊，加入两个鸡蛋、低筋面粉、450ml水搅拌成面糊。
4
搅拌好之后，加入肉和菜，继续搅拌均匀。
5
接着热锅下一片黄油，轻摇平底锅，让锅壁都沾上黄油，防止粘锅。
6
小火下面糊，盖上盖子煮30分钟左右。
7
最后淋入沙拉酱，撒入海苔和鱿鱼丝，就好了！
