黄豆炒小银鱼
简单
4人份
黄豆混着银鱼的鲜美，下酒、追剧、香香嘴最爱。
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食材清单
其他
- 个干辣椒10
- 克五香粉3
- 克姜丝15
- 克油35
- 克糖3
- 克老抽5
- 克蒜片15
- 克蚝油35
- 克黄豆(提前泡发）100
- 把花椒1
- 把银鱼干1
- 葱几节
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放入50g油、辣椒节、花椒、蒜片、姜丝，3分钟/温度 Varma/反转小勺。
2
放入泡好的黄豆(建议黄豆可以多泡点儿，泡好沥干，分成小包装，冰箱冷冻，要吃就拿包出来炒，稍微掰散就可以，不用解冻，很方便，而且冷冻过的黄豆炒出来更软)、蚝油、老抽、糖、五香粉,18分钟/温度 varma/反转小勺(打开量杯盖）最后还剩4分钟时从量杯洞放入小鱼，还剩15秒时放入葱节（颠锅一次，反转2停留2秒再调回小勺）
3
好香
4
下酒很赞
