蜂蜜红豆包子 蜜豆包 低卡
简单
4人份
蜂蜜入包子 减少热量 哈哈 如果不担心热量的可以放10G猪油进去一起揉面
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食材清单
其他
- # 内陷
- # 面皮
- #防止沾手
- 1G泡打粉
- 20G蜂蜜
- 250G中筋面粉
- 3G酵母
- 50G面粉
- 蜂蜜豆
- 适量蜂蜜
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好面粉
2
把泡打粉，酵母，温水80G，搅拌在一起后加入20G蜂蜜
3
把步骤2缓缓加入步骤1中，加入时一边用筷子搅拌成絮状
4
用手揉成面团，以致面团不沾手，放到温度发酵1个小时
5
（这一个小时可以去做内陷了）
6
发酵好的面再进行揉搓，最好用擀面杖
7
二次揉搓需要大概15分钟，最好是擀平再对折，再擀平
8
平均分成几个面团
9
内陷：蜜豆+黑芝麻粉混合
10
蜜豆和黑芝麻的比例是5比1
11
加入少量蜂蜜
12
包包子的手法每个人又自己的喜好哈~
13
包好后直接上锅蒸，不要醒发，用冷水直接蒸
14
大概蒸15分钟