苹果蛋糕配肉桂红糖粉
简单
4人份
Potluck的简单菜品！
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食材清单
其他
- 100g+抹蛋糕模的量无盐奶油
- 100ml牛奶
- 1小匙香草精
- 250g中筋面粉（all purpose)
- 2个蛋
- 2小匙泡打粉
- 2小匙肉桂粉
- 3个苹果
- 4小匙红糖
调味料
- 150g白砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱开至180度预热，在烤模中涂抹一些奶油
2
将放至室温的奶油和砂糖以手提打蛋器搅拌均匀，打到颜色变淡，看起来蓬松
3
将鸡蛋混合入奶油和糖的混合物中，并搅拌均匀
4
将面粉和泡打粉过筛，和蛋糊混合均匀但要避免过度混合避免出筋
5
加入牛奶，搅拌均匀后可以看到面糊呈现浓稠但有流动性的质地
6
把其中一个苹果去皮去核，切半后把一半的苹果切丁，混合入面糊中，把混合好的蛋糕糊倒入烤模中铺平
7
把剩下的苹果洗净，不需要去皮后切薄片（包含刚刚那一半还没用的苹果），铺在面糊上
8
混合红糖和肉桂粉后洒在苹果上，进烤箱烤45-50分钟后出炉，稍微放一小时至微温趁热吃，或是放凉隔天吃也可以
